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桶装饮用水卫生质量管理台账范本

前言

为确保桶装饮用水的卫生安全，规范生产经营过程中的质量管理行为，保障消费者身体健康，依据国家相关法律法规及标准要求，特制定本卫生质量管理台账范本。本台账旨在为桶装饮用水生产企业提供一套系统、实用的卫生质量管理记录工具，企业应结合自身实际情况，认真落实并持续改进。

一、台账使用说明

1.记录真实性：所有记录必须真实、准确、完整，不得虚构、篡改或遗漏。记录人员对所记录内容的真实性负责。

2.填写规范性：字迹清晰，使用蓝黑或黑色签字笔填写。涉及数据的，应注明单位。如遇填写错误，应采用划线更正法，并由更正人签名。

3.及时连续性：各项记录应在工作完成后立即填写，确保记录的及时性和连续性，不得事后补记。

4.责任到人：每一项记录均需有操作人、复核人（如适用）签名，并注明日期。

5.保存期限：台账保存期限不得少于产品保质期结束后六个月，或自产品售出之日起两年，法律法规另有规定的从其规定。

6.查阅管理：台账应专人管理，妥善保存，便于查阅。

二、台账范本主体内容

（一）原水验收记录

日期

水源类型

供应商名称

检验报告编号(如有)

关键指标(如：浊度、菌落总数、余氯等)

验收结果

处理意见(如适用)

验收人

复核人

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