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浙江酒店管理模拟考试及答案.doc

浙江酒店管理模拟考试及答案.doc

    浙江酒店管理模拟考试及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店客房部的首要任务是（）

    A.提供优质服务

    B.清洁保养客房

    C.保障客房安全

    D.管理客房设备

    2.酒店餐饮部的核心业务是（）

    A.宴会服务

    B.餐厅服务

    C.厨房生产

    D.酒水供应

    3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

    A.处理宾客投诉

    B.协调各部门工作

    C.负责客房销售

    D.维护大堂秩序

    4.酒店市场营销的目标是（）

    A.提高酒店知名度

    B.增加酒店收入

    C.满足宾客需求

    D.树立酒店形象

    5.酒店人力资源管理的首要环节是（）

    A.员工招

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