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从业人员健康管理和培训管理制度 (一).pdfVIP

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  • 2026-05-06 发布于河北
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从业人员健康管理和培训管理制度 (一).pdf

    从业人员健康和培训管理制度

    一、食堂食品平安管理人员必须持有效健康证明、有效培训合格证。

    二、食堂从业人员（括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应

    取得健康证明。每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。

    三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、

    化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接

    入口食品的工作。

    四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性

    肝炎、戊型病

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