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饮食类非遗视角下华竹老哈菜的保护传承研究
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饮食类非遗视角下华竹老哈菜的保护传承研究
摘要:华竹老哈菜作为我国饮食类非物质文化遗产,承载着丰富的历史文化内涵和独特的地域特色。本文从饮食类非遗视角出发,对华竹老哈菜的保护与传承进行研究。首先,分析了华竹老哈菜的历史渊源、制作工艺、文化价值等方面;其次,探讨了当前华竹老哈菜保护与传承中存在的问题;再次,提出了针对性的保护与传承策略,包括加强政策支持、培养传承人、开发旅游产品等;最后
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