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- 2026-05-07 发布于重庆
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自觉遵守考场纪律如考试作弊此答卷无效密
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郑州轨道工程职业学院
《食品标准化工程》2023-2024学年第二学期期末试卷
院(系)_______班级_______学号_______姓名_______
题号
一
二
三
四
总分
得分
一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）
1、对于食品的真空包装，以下哪种气体在包装内残留量的控制对食品的保鲜效果至关重要？（）
A.氧气
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