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2025-2030年餐饮油烟废气处理消费需求调研及转型升级发展分析报告

一、引言

1.1背景与现状

餐饮油烟废气处理行业作为环境保护领域的重要组成部分，近年来随着国家生态文明建设战略的深入推进和公众健康意识的持续提升，正经历着深刻的变革与发展。餐饮业作为我国服务业的重要支柱，2024年全国餐饮收入已突破5万亿元规模，餐饮企业数量超过600万家，由此产生的油烟废气排放问题已成为城市大气污染治理的重要课题。根据生态环境部发布的数据，餐饮油烟在部分城市大气颗粒物来源中的占比达到3%至8%，在餐饮业密集区域这一比例甚至更高，对居民生活环境和城市空气质量造成显著影响。