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高中生物工业生物应用快速考卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高中一年级/生物选修一

一、选择题

1.工业生物技术中，利用微生物发酵生产乙醇的菌种通常是

A.酿酒酵母

B.青霉菌

C.链霉菌

D.大肠杆菌

2.在植物组织培养过程中，诱导愈伤组织形成的培养基通常需要添加

A.高浓度的蔗糖

B.高浓度的生长素

C.高浓度的细胞分裂素

D.高浓度的硝酸钾

3.下列哪项不属于工业生物技术中的酶工程应用

A.利用固定化酶进行果糖异构化生产果糖

B.利用酶固定化技术提高工业酶的稳定性

C.利用基因工程改造微生物生产工业用酶

D.利用酶工程进行食品保鲜

4.在发酵工程中，控制发酵过程的pH值主要是为了

A.促进微生物生长

B.提高酶活性

C.防止杂菌污染

D.以上都是

5.下列哪项不属于生物反应器的功能

A.提供适宜的生长环境

B.控制发酵过程参数

C.分离纯化目标产物

D.促进传质传热

6.在单细胞蛋白的生产过程中，常用的菌种不包括

A.黑曲霉

B.乳酸菌

C.酿酒酵母

D.产朊假单胞菌

7.利用基因工程生产工业酶时，常用的表达载体是

A.真菌染色体

B.细菌质粒

C.病毒基因组

D.植物病毒RNA

8.在植物细胞工程中，利用原生质体融合技术可以

A.创造新的杂交种

B.改良作物抗病性