饺子店可行性研究报告.docx

饺子店可行性研究报告

第一章总论

项目概况

本项目名为“鲜饺道民俗饺子店”，由味源餐饮管理（成都）有限公司投资建设，建设性质为新建。项目选址位于四川省成都市锦江区春熙路街道总府路15号，该区域是成都核心商业圈，人流量密集，消费氛围浓厚，交通便捷。项目总占地面积300平方米，总建筑面积500平方米（含二层阁楼），主要建设内容包括前厅就餐区、后厨操作区、包间、收银台、仓储区、员工休息室及卫生间等。项目以“传统工艺+新鲜食材”为核心，主打川味特色饺子、北方经典饺子及创意融合饺子，配套提供凉菜、汤品、小吃等辅助产品，打造集堂食、外卖、团体订餐于一体的特色餐饮门店。项目建成后，预计日均接待顾客300