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研究报告

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中国禽类分析报告

一、中国禽类市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)根据最新统计数据显示，我国禽类市场规模逐年扩大，2019年市场规模已达到约1500亿元人民币，同比增长率为10%。其中，鸡肉市场占据主导地位，市场份额超过60%，其次是鸭肉和鹅肉市场。随着人们生活水平的提高和消费结构的优化，禽类产品消费需求持续增长，推动了整个行业的快速发展。

(2)在市场规模扩大的同时，我国禽类产品出口也呈现出强劲的增长势头。近年来，我国禽肉出口量逐年上升，2019年出口量达到约100万吨，同比增长15%。主要出口市场包括日本、韩国、俄罗斯等亚洲国家，以及欧