烟熏工安全操作规程.docx

烟熏工安全操作规程

一、总则

1.1编制目的

为规范烟熏作业人员的安全操作行为，预防和控制火灾、中毒、烫伤、机械伤害等安全事故的发生，保障从业人员生命安全与健康，保护企业财产安全，确保烟熏产品质量，特制定本规程。

1.2编制依据

本规程依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《生产过程安全卫生要求总则》（GB/T12801）、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）及相关行业安全标准，结合企业实际生产情况编制。

1.3适用范围

本规程适用于企业内所有从事烟熏工序作业的人员（以下简称烟熏工），以及相关的管理人员、设备维修人员和临时进