清真食品应急处置预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

为保障清真食品质量安全，有效应对突发事件，确保人民群众的饮食安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于本地区清真食品生产、加工、经营、储存、运输等环节发生的食品安全突发事件。

三、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由政府分管领导担任。

2.副指挥长：由市场监管、卫生健康、商务、公安、交通运输等部门负责人担任。

3.成员：由相关部门工作人员组成。

（二）应急指挥部职责

1.负责统一指挥、协调和调度应急处置工作。

2.确定应急处置方案和措施。

3.审批应急处置工作的重要事项。

4.向上级政府和相关部门报告应急处置情况。

（三）应急工作组

1.食品安全工作组：负责食品安全监测、调查和处理。

2.卫生健康工作组：负责医疗救治和卫生防疫。

3.公安工作组：负责维护社会治安和交通秩序。

4.交通运输工作组：负责保障应急处置物资运输。

5.新闻宣传组：负责信息发布和舆论引导。

四、应急处置流程

（一）信息报告

1.发现食品安全突发事件的单位和个人，应立即向当地市场监管部门报告。

2.市场监管部门接到报告后，应在第一时间向应急指挥部报告。

3.应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案。

（二）应急处置

1.现场处置：应