关于编制肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告编制说明.docx

研究报告

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关于编制肉鸡屠宰加工项目可行性研究报告编制说明

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高，肉类消费需求逐年攀升。据国家统计局数据显示，2019年我国肉类总消费量达到8800万吨，其中鸡肉消费量达到1800万吨，占肉类消费总量的20.45%。随着消费者对健康、安全、营养食品的追求，肉鸡产业得到了快速发展。然而，在肉鸡产业快速发展的同时，也暴露出一些问题，如屠宰加工环节存在环境污染、食品安全隐患等问题。

(2)为解决上述问题，我国政府高度重视肉鸡屠宰加工行业的转型升级。2018年，国家发改委等九部门联合发