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2026年广东省食品安全法学法考试试题详解

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.根据《广东省食品安全条例》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事的工作不包括：

A.食品采购

B.食品加工

C.食品检验

D.食品销售

2.广东省对食品添加剂使用实行的是哪种管理方式？

A.允许自行配制使用

B.仅允许使用国家标准规定的品种

C.允许使用地方标准规定的品种

D.由企业自行决定使用范围

3.食品安全风险监测计划的制定主体是：

A.食品生产企业

B.食品行业协会

C.县级以上人民政府食品安全监督管理部门

D.食品检验机构

4.《广东省食品安全条例》规定，食品广告的内容应当以什么为依据？

A.企业宣传需要

B.产品包装设计

C.产品实际质量

D.市场需求情况

5.生产经营标注无添加的食品，应当符合什么条件？

A.未添加任何食品添加剂

B.未添加国家标准规定的食品添加剂

C.未添加地方标准规定的食品添加剂

D.未添加任何外来物质

6.广东省对食品生产加工小作坊实施的是哪种监管模式？

A.取消制售

B.严格许可制

C.备案管理制

D.自愿承诺制

7.食品标签上应当标明生产者的名称、地址，不包括：

A