营养午餐 　平均数与条形统计图.pptxVIP

营养午餐

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基础梳理一、下面是明明妈妈替他设计的三种午餐,请你结合教材提供的资料,算一算,看哪个菜谱符合营养标准,然后填一填。A

土豆炖牛肉

西红柿炒鸡蛋

韭菜炒豆芽B

炸鸡排西红柿炒鸡蛋家常豆腐C

宫保鸡丁家常豆腐香菇油菜

菜谱ABC热量/千焦???脂肪/g???同营养标准比较热量???脂肪???结论(是否符合营养标准)???

菜谱ABC热量/千焦249131732964脂肪/g505045同营养标准比较热量偏低合适合适脂肪合适合适合适结论(是否符合营养标准)不符合符合符合

能力提升二、解决问题。下面是某小学食堂中午提供的菜肴。红烧鱼 蒜泥黄瓜 土豆炖鸡块香菇油菜 西红柿炒鸡蛋 清炒西蓝花每一种菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。

编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1红烧鱼6852362蒜泥黄瓜398273土豆炖鸡块109523114香菇油菜9111175西红柿炒鸡炒西蓝花20113

1.如果每份午餐由四种不同的菜肴搭配,那么你能搭配出多少种合格的午餐?我能搭配出三种合格的午餐。第一种:1、2、3和4。热量:685+398+1095+911=3089(千焦)脂肪:2+2+23+11=38(g)蛋白质:36+7+11+7=61(g)

第二种:1、2、3和5。热量:685+398+1095+899=3077(千焦)脂肪:2+2