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水产养殖与加工手册

1.第一章水产养殖基础理论

1.1水产养殖概述

1.2水产养殖环境与生态

1.3水产养殖技术与管理

1.4水产养殖经济与市场

2.第二章水产养殖品种与培育

2.1水产养殖品种分类

2.2水产养殖苗种培育技术

2.3水产养殖水体管理

2.4水产养殖病害防治

3.第三章水产养殖设施与设备

3.1水产养殖设施配置

3.2水产养殖设备选型与使用

3.3水产养殖自动化设备

3.4水产养殖设备维护与保养

4.第四章水产养殖水质管理与调控

4.1水质监测与检测方法

4.2水质调控技术与措施

4.3水质污染与处理

4.4水质管理与环保要求

5.第五章水产养殖饲料与营养

5.1水产养殖饲料分类

5.2水产养殖饲料配比与投喂

5.3水产养殖饲料质量与安全

5.4水产养殖饲料资源利用

6.第六章水产养殖产品加工与保鲜

6.1水产养殖产品种类与特性

6.2水产养殖产品加工技术

6.3水产养殖产品保鲜与贮藏

6.4水产养殖产品加工标准与规范

7.第七章水