《GBT+10346-2023 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

《GBT+10346-2023白酒检验规则和标志、包装、运

输、贮存》练习题试卷

一、单项选择题(共15题，每题2分，共30分)

1.GB/T10346-2023替代了哪个版本的旧标准？

A.GB/T10346-1998

B.GB/T10346-2006

C.GB/T10346-2015

D.GB/T10346-2020

2.该标准主要规定了白酒产品的哪些方面的要求？

A.酿造工艺和原料要求

B.感官品评和理化指标

C.检验规则及标志、包装、运输、贮存

D.年份鉴定和产地溯源

3.根据标准，白酒包装容器最基本的要求不包括以下哪项？

A.清洁

B.造型美观

C.封装严密

D.无渗漏酒现象

4.标准5.2.2条规定，换用其他食品接触材料容器时，除所用材料应符合相应标

准外，还必须进行什么测试？

A.跌落测试

B.酒体和材料的相容性测试

C.高温蒸煮测试

D.承压测试

5.白酒外包装箱内，宜放置什么材料？

A.干燥剂

B.防震、防碰撞的间隔材料

C.产品说明书

D.礼品赠品

6.成品酒在运输和贮存时应避免以下哪种情况？

A.保持清洁

B.轻拿轻放

C.强烈振荡、日晒、雨淋

D.容器封口严密