2026年内蒙古机电职业技术学院单招职业倾向性考试题库附答案详解（实用）.docxVIP

2026年内蒙古机电职业技术学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(80题)

1、撰写公文时要慎用多义词或者“大约”“也许”“大致”等词语，这表明公文语言具有哪一特征（）

A.简明

B.规范

C.准确

D.得体

【答案】：C

【解析】撰写公文时慎用多义词或者“大约”“也许”“大致”等词语，是为了避免语义模糊、产生歧义，使公文表达的意思准确无误，这体现了公文语言准确的特征。公文语言的准确就是要用词准确、表意明确，不产生歧义，而多义词和具有模糊性的词语容易造成理解上的偏差，不符合准确的要求。简明强调的是语言简洁明了、不冗长；规范侧重于语言要符合一定的规则和标准；得体则是指语言要适合公文的特定语境和对象。所以这里体现的是准确这一特征。

2、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆