家政服务员技能培训所需设备清单.docx

家政服务员技能培训所需设备清单

一、厨房实训区

1.双槽不锈钢沥水操作台

台面厚1.2mm，一体冲压成型，四角R10圆弧防割手，左侧深槽用于生鲜解冻与海鲜吐沙，右侧浅槽用于即食蔬果浸洗；台面前沿内嵌5cm防溅挡板，避免洗涤时水渍打湿地面。

2.可升降中式爆炒灶

5.2kW火力，铜质燃烧器，电子脉冲点火，灶头高度可在8cm范围内无级调节，方便不同身高学员找到最佳翻炒角度；配套铸铁耳锅与碳钢手打炒锅各一口，锅壁厚2.5mm，储热均匀，适合练习“颠锅”与“推勺”。

3.侧吸式烟机（静音款）

风量18m3/min，噪声≤52dB，前置可拆卸黑晶玻璃导烟板，培训结束后2分钟延时关机，自动清