原创力文档安徽合肥市第八中学2025-2026学年第二学期高二年级期中检测生物学试
题
一、单选题
1．广东有丰富的水果资源用于制作果酒果醋，以下有关利用岭南佳果荔枝制作果酒果醋的叙述正确的是
（）
．酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳会导致后期发酵液下降
ApH
B．制作果醋时，醋酸菌在无氧条件下可将酒精转化为醋酸
C．制作果酒时，果酒变酸是因为密封不严导致乳酸菌大量繁殖
D．主发酵阶段完成糖的分解
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