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学校食堂采购询价管理制度(3篇)

学校食堂采购询价管理制度一

一、总则

为了规范学校食堂采购询价工作，确保采购过程的公开、公平、公正，保障食材的质量和安全，控制采购成本，特制定本管理制度。本制度适用于学校食堂所有食材及相关物资的采购询价活动。

二、询价小组的组成与职责

1.组成

学校成立专门的食堂采购询价小组，小组成员由学校后勤管理人员、食堂管理人员、教师代表和学生代表组成。后勤管理人员负责组织协调询价工作，食堂管理人员提供专业的食材需求和质量标准，教师代表和学生代表参与监督并反馈师生的意见和建议。小组成员应具备良好的职业道德和责任心，熟悉食堂采购业务。

2.职责

制定采购询价计划，明确询价的品种、规格、数量、质量要求和时间安排。

筛选合适的供应商，建立供应商信息库。

开展询价工作，与供应商进行沟通和谈判，获取准确的报价信息。

对供应商的报价进行比较和分析，确定合理的采购价格。

监督采购合同的签订和执行，确保供应商按时、按质、按量供应货物。

三、供应商的选择与管理

1.供应商的筛选

询价小组通过多种渠道收集供应商信息，如市场调研、行业推荐、网络搜索等。对供应商进行初步筛选，要求供应商具备合法的经营资质，有良好的信誉和售后服务，能够提供符合学校食堂要求的食材和物资。

2.供应商的评估

对初步筛选出的供应商进行实地考察，了解其生产规模、生产工艺、质量控制体系、仓储条件等情况。同