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2026年食物中毒现场急救知识竞赛

一、单选题（每题2分，共20题）

1.食物中毒发生后，最先采取的措施是（）。

A.立即催吐

B.立即送往医院

C.静脉输液

D.喝水稀释毒素

2.哪种食物中毒症状通常最先出现？（）

A.腹泻

B.发热

C.恶心

D.头晕

3.沙门氏菌食物中毒的主要传播途径是（）。

A.空气传播

B.消化道传播

C.接触传播

D.血液传播

4.剧烈呕吐时，应采取什么姿势？（）

A.平躺

B.侧卧

C.俯卧

D.坐立

5.哪种药物不能用于食物中毒的急救？（）

A.止痛药

B.泻药

C.止吐药

D.抗生素

6.食物中毒患者出现脱水时，应优先补充（）。

A.纯净水

B.盐水

C.葡萄糖水

D.牛奶

7.肉毒杆菌食物中毒的典型症状是（）。

A.腹泻、呕吐

B.肌肉麻痹

C.发热、皮疹

D.呼吸困难

8.食物中毒调查时，应重点询问什么？（）

A.患者职业

B.食用时间

C.居住地

D.工作单位

9.哪种食物最容易滋生金黄色葡萄球菌？（）

A.蔬菜

B.肉类

C.水果

D.海鲜

10.食物中毒患者出现抽搐时，应立即（）。

A.按住抽搐部位

B.喂水

C.拍打背部

D.解开衣领

二、多选题（每题3分，共10题）

1.食物中毒的预防