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家乡的小吃作文

第一篇：飘在炊烟里的糖糕

说起家乡的小吃作文，最先浮现在我脑海里的，是外婆家那飘在炊烟里的糖糕。它不是什么名贵的吃食，却像一束温暖的光，照亮了我整个童年的时光。

记忆里的外婆家，总是飘着淡淡的炊烟，尤其是在午后阳光柔和的时候，那炊烟裹着糖糕的甜香，能飘出半条巷子。外婆的厨房不大，一口黑铁锅架在柴火灶上，锅里的菜籽油在火苗的舔舐下慢慢升温，泛起细碎的泡泡。每当这时，外婆就会从面盆里拿出揉好的糯米面团，揪下一个个拳头大的剂子，用拇指在剂子中间压出一个小窝，舀一勺拌了芝麻的红糖放进去，再小心翼翼地把口子捏紧，搓成圆圆的团子，轻轻放进油锅里。

刚下锅的糖糕沉在锅底，随着油温升高，慢慢浮了起来，表皮开始变得金黄酥脆，滋滋地冒着油泡，甜香也顺着热气弥漫开来。我总是搬个小板凳坐在灶台边，眼睛紧紧盯着锅里的糖糕，口水忍不住往下咽。外婆会笑着戳戳我的额头：“别急，等糖糕炸得两面金黄，咬一口能流糖汁的时候才最好吃。”

终于等到糖糕出锅，外婆会用漏勺把它们捞出来，放在竹编的筐里沥油。我迫不及待地拿起一个，刚碰到表皮就被烫得直甩手，却舍不得放下，只能两只手来回倒腾，吹了又吹才敢咬上一小口。酥脆的表皮裂开，滚烫的红糖汁顺着嘴角流下来，我赶紧用手背去擦，甜丝丝的味道瞬间填满了整个口腔，糯米的软糯和红糖的香甜交织在一起，那是我童年里最幸福的味道。

有时候，外婆会多炸一些糖糕，让我端给巷子里的邻居