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山南市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

考试时间：120分钟总分：100分

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.审批

B.核准

C.许可

D.备案

2.食品生产许可的有效期为（）年。

A.3

B.4

C.5

D.6

3.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.风险评估

B.风险监测

C.监督检查

D.抽样检验

4.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督查

D.互查

5.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。

A.一万元以上五万元以下

B.五万元以上十万元以下

C.五万元以上二十万元以下

D.十万元以上五十万元以下

6.食品标签上“生产日期”是指（）的日期。

A.食品成为最终产品的日期

B.食品出厂的日期

C.食品开始生产的日期

D.食品包装完成的日期

7.下列哪种情形，应