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中国内地鱼翅贸易对鲨鱼保护的多维影响与对策研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球贸易的大框架下，鱼翅贸易长期以来占据着独特而复杂的地位。中国内地作为曾经鱼翅消费的重要市场之一，其鱼翅贸易的兴衰不仅反映了国内饮食文化和消费观念的变迁，更对全球鲨鱼种群的命运产生着深远影响。过去，鱼翅因其独特的口感和所谓的滋补功效，在中国内地的高端餐饮市场中备受追捧。从沿海城市的豪华海鲜酒楼，到内陆地区的高档宴会场所，鱼翅羹常常被视为宴请贵宾、彰显身份的招牌菜品。这种旺盛的市场需求，催生了庞大的鱼翅贸易产业链，从远洋捕捞鲨鱼、加工处理鱼翅，到运输销售至各地餐桌，每个环节都涉及巨大的经济利益。据相关数据显示