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2026年公共营养师资格考试基础知识模拟试题及答案.docx

2026年公共营养师资格考试基础知识模拟试题及答案.docx

    2026年公共营养师资格考试基础知识模拟试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.下列营养素中，不属于宏量营养素的是（）

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.维生素C

    D.碳水化合物

    答案：C

    2.人体能量消耗中，基础代谢约占总能量消耗的（）

    A.10%-20%

    B.30%-40%

    C.50%-70%

    D.80%-90%

    答案：C

    3.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）

    A.半胱氨酸

    B.组氨酸（成人）

    C.酪氨酸

    D.丝氨酸

    答案：B（注：组氨酸对成人虽非严格必需，但长期缺乏会影响健康，

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