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非遗视角下荆州饮食文化资源保护与开发文献综述
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非遗视角下荆州饮食文化资源保护与开发文献综述
摘要：荆州饮食文化作为我国非物质文化遗产的重要组成部分，承载着丰富的历史、文化和民俗价值。本文从非遗视角出发，对荆州饮食文化资源的保护与开发进行了深入探讨。首先，分析了荆州饮食文化资源的现状，包括传统美食、制作技艺、民俗活动等方面。其次，阐述了荆州饮食文化资源保护与开发的意义，包括传承非物质文化遗产、促进地方经济发展、丰富人民群众文化
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