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食堂主食加工间更衣方案.docx

食堂主食加工间更衣方案.docx

    食堂主食加工间更衣方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、建设目标 5

    三、适用范围 6

    四、基本原则 7

    五、更衣间设置要求 9

    六、人员出入流程 11

    七、洁污分流要求 14

    八、衣物存放管理 17

    九、个人物品管理 19

    十、清洁消毒要求 21

    十一、环境卫生控制 23

    十二、通风采光要求 25

    十三、温湿度控制 27

    十四、标识标牌设置 28

    十五、安全防护要求 33

    十六、消防管理要求 36

    十七、设备配置要求 37

    十八、日常检查要求 43

    十九、维护保养要求 46

    二十、

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