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饭堂采购协议

一、协议概述

本协议由饭堂供应商（以下简称“供应商”）与饭堂管理方（以下简称“管理方”）共同制定，旨在规范饭堂食材、原料的采购行为，保障饭堂供应品质和食品安全。

二、供应商责任

供应商应保证所提供的食材、原料符合相关食品安全卫生要求，并具有相关资质和证件。

供应商应严格按照管理方提供的食谱和规格要求采购食材和原料。

供应商应及时报告食材和原料的价格波动情况，并与管理方商讨合理的价格调整方案。

供应商应配合管理方进行食材和原料的质量抽检，并接受相关监督和检查。

三、管理方责任

管理方应提供详细的食谱和规格要求，明确食材和原料的数量、质量、产地等要求。

管理方应按时支付采购款项，并保证供应商的合法权益。

管理方应定期抽检食材和原料的质量，并及时向供应商反馈检测结果。

管理方应与供应商保持沟通，解决采购过程中的问题和矛盾。

四、合作机制

双方应定期进行协商会议，就食材和原料的采购情况进行沟通和协商。

双方应共同制定食材和原料采购计划，并在每周例会上进行评估和调整。

双方应建立供应商评估体系，对供应商的绩效进行定期评估，以保证合作质量。

五、违约责任

若供应商未按要求提供符合食品安全卫生要求的食材和原料，管理方有权中止支付采购款项，并保留进一步追究供应商责任的权利。

若管理方未按时支付采购款项，供应商有权要求支付逾期利息，并保留采取法律措施维护自身权益的权利。