食堂洗碗机高温消毒参数设定.docx

食堂洗碗机高温消毒参数设定

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 3

二、适用范围 4

三、术语与定义 5

四、设备选型要求 8

五、安装环境要求 10

六、清洗前处理要求 12

七、主洗温度参数 15

八、漂洗温度参数 17

九、消毒温度参数 19

十、保温时长参数 21

十一、水压控制参数 22

十二、洗涤剂投加参数 24

十三、漂洗剂投加参数 26

十四、餐具装载要求 29

十五、循环运行要求 31

十六、卫生监测要求 33

十七、消毒效果判定 35

十八、异常报警设置 37

十九、设备维护要求

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