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功能性食品经营管理规范岗前培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种不属于功能性食品常见类别（）

A.增强免疫力类

B.改善睡眠类

C.治疗癌症类

D.辅助降血脂类

答案：C。功能性食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，不能替代药物治疗疾病，癌症的治疗需要专业的医疗手段和药物，所以治疗癌症类不属于功能性食品常见类别。

2.功能性食品标签上必须标注的内容不包括（）

A.功效成分及含量

B.生产日期

C.销售渠道

D.保质期

答案：C。功能性食品标签应标注产品名称、配料表、功效成分及含量、生产日期、保质期、食用方法、适宜