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宠物食品生产安全规定

一、概述

宠物食品生产安全是保障宠物健康和消费者信任的关键环节。本规定旨在规范宠物食品生产流程，确保产品质量符合安全标准，预防食品安全风险。通过明确生产环境、原料控制、加工过程、质量检验等方面的要求，提升宠物食品的整体安全水平。

二、生产环境与设施

（一）生产环境要求

1.生产场所应位于远离污染源的区域，环境清洁卫生。

2.厂区地面、墙壁、天花板应采用易清洁、耐腐蚀材料，定期进行消毒。

3.生产车间应划分为清洁区与非清洁区，并设置明显的区域标识。

（二）设施设备要求

1.生产设备应定期维护保养，确保运行正常。

2.生产线应采用封闭式或半封闭式设计，防止交叉污染。

3.配备必要的温湿度控制系统，确保生产环境稳定。

三、原料控制

（一）原料采购

1.采购原料时需验证供应商资质，确保其符合相关质量标准。

2.建立原料验收制度，对每批原料进行抽样检测，合格后方可使用。

（二）原料储存

1.储存原料的仓库应保持干燥、通风，避免潮湿和虫害。

2.不同种类的原料应分类存放，防止混用或交叉污染。

3.原料入库后需进行标识管理，记录生产日期、保质期等信息。

四、生产过程管理

（一）生产流程控制

1.严格按照工艺规程进行生产，确保每一步操作规范。

2.生产过程中需对关键控制点（如温度、时间）进行监控，并记录数据。