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现代农业品质控制技术综述

目录

一、文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、现代农业产品质量概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1农业产品质量的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2影响产品质量的关键因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3农业产品质量标准与法规体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、农业产品质量检测技术与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1感官检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2理化检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.3生物检测技术．．．．．