云南民族大学《食品工艺综合实验》2024-2025学年第二学期期末试卷.docVIP

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云南民族大学

《食品工艺综合实验》2024-2025学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在进行环境风险评估时，需要确定风险受体。以下哪种可以被视为环境风险受体？（）

A.污染源

B.污染途径

C.暴露在污染环境中的人群

D.治理污染的技术

2、对于危险废物的运输，以下哪种要求是必须满足的，以确保运输安全？（）

A.使用专用车辆

B.配备应急救援设备

C.制定应急预案

D.以上都是

3、对于土壤污染的监测，以下哪种采样方法更能准确反映污染的空间分布特征？（）

A.随机采样

B.系统采样

C.分层采样

D.混合采样

4、土壤酸化是一个常见的土壤环境问题，以下哪种人类活动可能加剧土壤酸化？（）

A.大量施用化肥B.植树造林C.秸秆还田D.休耕轮作

5、在进行环境影响评价时，需要综合考虑项目对生态系统的影响。以下哪种生态系统服务功能的损