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酒店行业客房部主管客房清洁规范手册

第1章总则与职责规范

1.1安全与健康责任体系

所有客房清洁人员在开始任何清洁作业前，必须首先确认该房间是否符合国家及酒店所在地的消防安全标准，严禁清理易燃物或堵塞消防通道，确保在突发火情时能第一时间撤离。清洁过程中需严格执行“零容忍”原则，若发现房间内有未报告的安全隐患（如过期药品、违禁品或可疑物品），应立即停止作业并立即上报主管，不得因赶进度而牺牲安全底线。

必须佩戴符合卫生标准的个人防护装备（PPE），根据酒店规定正确穿戴口罩、橡胶手套、护目镜及鞋套，确保手部、面部及身体接触清洁区域时符合生物安全要求。严禁在清洁过程中吸烟或使用明火，若需使用空气清新剂或清洁剂，必须确保其成分无毒无害，且通风良好，防止有害气体积聚导致人员中毒。所有清洁工具（如拖把、扫帚、吸尘器）必须每日清洗消毒一次，并建立严格的“一物一消毒”记录，确保清洁工具在离开房间前经过高温或化学消毒处理。

若发现清洁区域存在蟑螂、老鼠或其他害虫痕迹，必须立即隔离该区域并通知工程部或物业部门进行消杀，同时记录在案以追踪责任源头。

1.2清洁质量与标准化执行

在清洁前，需使用专业检测工具（如湿度计、甲醛检测仪）对房间进行空气质量初步筛查，确认无异味、无霉变、无虫害迹象后，方可开始正式清洁流程。遵循6S清洁标准（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），在擦拭家具表面