福建省龙岩市长汀县第四中学2025_2026学年八年级上学期11月期中生物试题（文字版，含答案）.docxVIP

2025—2026学年第一学期期中质量监测

八年级生物试题

（考试时间：60分钟满分：100分）

一、选择题（每小题2分，共25题、50分。每小题只有一个最适答案，请将答案填涂在答题卡相应的位置）

1.下列食品的制作过程中，利用了微生物发酵技术的是（?????）

A.面包、酸奶 B.豆腐、酱油 C.米饭、火腿肠 D.果汁、薯片

2.橘子皮又称为“陈皮”，是很好的中药，但如果保存不好，会在表皮上长出绒状的“毛毛”，这些“毛毛”是（?????）

A.细菌的菌落 B.真菌的菌落 C.一个细菌 D.一个真菌

3.科研人员发现肠道中的双歧杆菌可以通过产生短链脂肪酸等代谢产物，调节人体免疫系统，增强对病原体的抵抗力。下列关于双歧杆菌的说法正确的是（?????）

A.在肠道中进行腐生生活 B.能进行光合作用制造有机物

C.通过产生孢子的方式繁殖后代 D.是对人体健康有益的细菌

4.如右图表示几种微生物的结构图，说法正确的是（?????）

A.属于单细胞生物的是甲、丙、丁

B.丁无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖

C.乙可产生抗生素，能杀死甲、丙、丁所代表的生物

D.甲、乙可作为分解者参与生物圈中的物质循环，丙不可以

5.酱油的制作离不开米曲霉，陈醋的制作离不开醋酸菌。关于这两种微生物的说法，正确的是（?????）

A.都具有成形的细胞核 B.都含有