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高端餐饮智能化升级试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.高端餐饮智能化升级中，以下哪种设备常用于点餐环节？

A.洗碗机B.智能点餐平板C.消毒柜

答案：B

2.高端餐厅引入智能迎宾系统，主要目的是？

A.减少人力成本B.提高菜品质量C.增加餐厅装修档次

答案：A

3.以下哪项属于高端餐饮智能化支付方式？

A.现金支付B.银行卡支付C.刷脸支付

答案：C

4.智能厨房设备可实现的功能是？

A.自动设计菜单B.精准控制烹饪火候C.自动采购食材

答案：B

5.高端餐饮智能化升级有助于提升？

A.员工休息时间B.顾客用餐体验C.食材价格

答案：B

6.利用智能系统可对餐厅进行？

A.菜品创新B.实时监控C.员工培训

答案：B

7.高端餐饮智能化中，智能灯光系统可根据什么调节？

A.菜品风格B.顾客人数C.用餐场景

答案：C

8.智能预订系统能为顾客提供？

A.免费菜品B.线上预订服务C.厨师信息

答案：B

9.高端餐饮智能化升级能降低？

A.食材损耗B.餐厅知名度C.广告费用

答案：A

10.餐厅通过智能系统可收集什么数据？

A.员工家庭住址B.顾客消费习惯C.供应商电话

答案：B

多项选择题（每题2