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学校食堂询价工作方案(2篇)

方案一

为进一步加强学校食堂管理，规范食堂物资采购询价工作，保障食品质量安全，控制采购成本，提高资金使用效益，特制定本询价工作方案。

工作目标

通过科学、公正、透明的询价流程，确保学校食堂采购的物资在质量符合要求的前提下，价格合理，为师生提供安全、优质、经济的餐饮服务。

询价范围

学校食堂日常采购的各类物资，包括但不限于主副食品（如大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果等）、调味品（如盐、糖、酱油、醋等）、餐具（如餐盘、碗筷、勺子等）、清洁用品（如洗洁精、消毒液、扫帚等）以及其他相关物资。

组织架构及职责分工

成立学校食堂询价工作小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、教师代表、学生代表等。

1.后勤管理人员：负责询价工作的整体组织、协调和监督，制定询价计划，审核供应商资质，汇总和分析询价结果。

2.食堂负责人：根据食堂实际需求，提供物资采购清单和质量标准，参与供应商的实地考察和询价过程，对物资的使用情况进行反馈。

3.教师代表：代表教职工对询价工作进行监督，参与供应商的评估和选择，提出合理性建议。

4.学生代表：代表学生对食堂物资的质量和价格进行监督，参与部分询价活动，反映学生的意见和需求。

询价流程

准备阶段

1.制定采购计划：食堂负责人根据食堂的就餐人数、季节特点和师生的饮食习惯，制定详细的物资采购计划，明确采购物资的种类、规格、数量