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2026年学校食堂食品原料采购制度(3篇)

2026年学校食堂食品原料采购制度

为确保广大师生的饮食安全，严格学校食堂食品原料采购管理，规范食品采购行为，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合本校实际情况，特制定本学校食堂食品原料采购制度。

一、采购原则

学校食堂食品原料的采购必须遵循安全、卫生、新鲜、优质、环保、经济的原则，优先选择具有良好信誉、合法合规经营且能提供优质产品和服务的供应商，严格把控食品原料的质量、价格和供应稳定性，避免不合格食品原料流入学校食堂。

二、采购人员要求

1.人员资质

采购人员应具备健康证明，持有相关食品安全知识培