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- 2026-05-12 发布于北京
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《蛋白质》同步学习检测题
一、选择题（本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意）
1．下列过程不是化学变化的是（）
A．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出
B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现
C．在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出
D．用稀释的溶液浸泡植物
2．关于氨基酸的下列叙述，不正确的是（）
A．氨基酸都是晶体，一般能溶于水
B．氨基酸都不能
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