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提升食品安全水平承诺书3篇

提升食品安全水平承诺书第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

鉴于食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，为切实履行社会责任，保障食品质量，维护消费者合法权益，根据《_________食品安全法》等相关法律法规，特制定本承诺书。

一、基本要求

承诺方将严格遵守国家食品安全法律法规，坚持诚信经营，规范管理，保证所生产经营的食品符合安全标准。承诺方将建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强员工培训，提高食品安全意识和操作技能。承诺方将积极配合相关部门的监督检查，及时整改存在的问题，不断提升食品安全管理水平。

二、具体措施

1.生产经营条件

承诺方将保证生产经营场所的环境卫生、设施设备符合食品安全要求。生产车间、仓库等场所将保持清洁整洁，定期进行消毒和清洁。设备设施将定期进行维护保养，保证正常运行。承诺方将严格执行从业人员健康管理制度，保证从业人员持有效健康证明上岗，并定期进行健康检查。

2.食品原料采购

承诺方将建立食品原料采购查验记录制度，严格审查食品原料供应商的资质和信誉，保证食品原料质量安全。采购的食品原料将进行索证索票，并如实记录采购信息。对进口食品原料，将查验相关检验检疫证明。承诺方将加强对食品原料的验收管理