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零售业门店部店员商品陈列销售手册

第1章商品陈列基础规范

1.1门店整体布局与动线规划

在规划门店动线时，需遵循“先入口后中台，先里后外”的心理学原则，确保顾客从进店到离店的路径能自然引导至高毛利或主推商品区。以一家800平米的生鲜超市为例，前厅动线应设计为“入口通道（2米宽）→生鲜区（20米）→熟食区（15米）→粮油区（10米）→收银台”，其中生鲜区需预留30%的动线宽度以便快速周转，避免因拥堵导致顾客产生烦躁情绪。货架的摆放必须严格依据顾客视线高度（通常1.3米至1.6米）和人体工程学标准进行，例如将高价值商品如进口红酒、高档化妆品置于视线平视处