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幼儿健康领域饮食卫生教育指南真题

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.幼儿每日饮水量应达到多少毫升？

A.300

B.500

C.800

D.1000

2.哪种食物不适合作为幼儿的零食？

A.水果

B.全麦饼干

C.薯片

D.蔬菜条

3.幼儿餐具消毒的最佳方法是？

A.用热水浸泡

B.使用消毒液

C.高温蒸汽消毒

D.用酒精擦拭

4.幼儿园午餐间隔时间一般建议为？

A.2小时

B.3小时

C.4小时

D.5小时

5.哪种调味料对幼儿健康最不利？

A.食用油

B.食盐

C.醋

D.味精

6.幼儿食物过敏最常见的症状是？

A.皮肤发红

B.恶心呕吐

C.呼吸困难

D.以上都是

7.幼儿园水果分发前应如何处理？

A.直接清洗

B.用消毒液浸泡

C.用开水烫洗

D.无需处理

8.幼儿饮水时应注意什么？

A.大口喝

B.小口慢饮

C.含在嘴里不咽