原创力文档2.关于油脂，下列说法不正确的是()?A.硬脂酸甘油酯可表示为??B.花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.植物油通过催化加氢可转变为氢化油D.油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等【解析】硬脂酸为饱和高级脂肪酸，其结构可以表示为C17H35—COOH，硬脂酸甘油酯可表示为，A错误。A考向2油脂的结构与性质3.某物质的结构为，下列关于该物质的叙述正确的是()A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B.1mol该物质在
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