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渔业水产品药残检测与控制手册

1.第一章检测原理与技术基础

1.1药残检测的基本概念

1.2检测方法分类

1.3检测仪器与设备

1.4检测标准与规范

1.5检测流程与操作规范

2.第二章检测样品采集与处理

2.1样品采集规范

2.2样品保存与运输

2.3样品预处理技术

2.4检测前的样品准备

2.5样品检测的实验室处理

3.第三章药物残留检测方法

3.1常见药残检测方法

3.2气相色谱-质谱联用技术

3.3液相色谱-质谱联用技术

3.4毛细管电泳技术

3.5检测方法的灵敏度与准确性

4.第四章药物残留限量标准

4.1国家与行业标准

4.2药物残留限量设定原则

4.3限量标准的执行与监督

4.4限量标准的更新与修订

4.5限量标准的合规性检查

5.第五章药物残留控制措施

5.1水产品养殖过程控制

5.2水产品捕捞与运输控制

5.3检测与监督机制

5.4药物残留的溯源与追溯

5.5控制措施的实施与评估

6.第六章药物残留防控技术

6.1