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2025年中国有机燕麦行业产品分类、产业链结构及消费者偏好分析

有机燕麦，即为经过有机生产或有机加工得到的燕麦产品，具体而言，是指有

机燕麦指严格按照中国有机农业生产要求和相应标准生产加工而成，并由认证

机构认证为“有机”的燕麦产品。有机燕麦产品，可大致分为有机燕麦米、有

机燕麦片、有机燕麦乳。

近年，消费者越来越注重食品的健康属性，有机燕麦凭借其丰富的膳食纤维、

高蛋白等营养价值，受到了广泛关注。同时，互联网经济的发展和线下商超的

连锁化推动了有机燕麦产品销售渠道的扩展，更多的有燕麦品牌开始进入有机

燕麦市场，市场竞争日益激烈。2023年，中国有机燕麦行业市场规模大约增至

11亿元。

本文节选自华经产业研究院发布的《2024年中国有机燕麦行业现状及展望（附

市场规模、产业链、消费者偏好及重点企业）「图」》，如需获取全文内容，可进

入华经情报网搜索查看。

产业链方面，上游为供应端，主要包括燕麦、生产设备等原材料供应，涉及燕

麦的育种、种植与初加工（收割、清洗、去壳等），其种植环境需是土壤纯净、

水质无污染的有机认证农村；中游则是有机燕麦产品制造环节，有机燕麦产品

的生产工厂需经具备认证资格的有机认证机构进行认证；下游为销售渠道，包

括但不限于超市、便利店、电商平台等。

当前，我国有机燕麦消费者在购买有机燕麦产品时，最偏好的产品类型为有机