高一上册《做脏脏包过程仿写小练笔 450 字》 5 篇.docx

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高一上册《做脏脏包过程仿写小练笔450字》5篇

一、课程定位与教学目标

1.1课程背景

高一阶段的写作训练正从记叙文基础描写向细节刻画、过程梳理进阶。《做脏脏包过程仿写小练笔》以生活实践为载体，契合统编教材观察生活·记录过程的写作要求，旨在通过动手实践-观察记录-仿写创作的闭环训练，提升学生对连续性动作、状态变化的捕捉能力，培养用文字还原场景的核心写作素养。

1.2教学目标

知识目标：掌握脏脏包制作的完整流程（和面→一次发酵→整型→二次发酵→烘烤→淋酱），明确各环节的关键操作与细节特征。

能力目标：学会将实践过程转化为有序的文字表达，运用时间顺序+重点特写的结构，结合感官描写（视觉、触觉、嗅觉）增强画面感。

情感目标：感受生活即素材的写作理念，通过动手实践与文字记录的结合，激发对日常事物的观察兴趣，体会写真实、写具体的写作乐趣。

1.3教学重难点

重点：如何将制作过程中的动态细节（如揉面时的手法变化）、静态特征（如发酵后面团的状态）转化为生动的文字。

难点：避免流水账式记录，通过详略得当感官融合突出关键环节，使仿写小练笔既有过程完整性，又有细节感染力。

二、教学准备与导入

2.1课前准备

实物材料：高筋面粉、可可粉、黄油、巧克力酱（学生分组操作时使用）；已制作完成的脏脏包成品（用于展示）。