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(新)食堂食品采购询价制度(2篇)

食堂食品采购询价制度（一）

一、总则

为规范食堂食品采购询价工作，确保采购到质优价廉、安全可靠的食品原材料，保障食堂餐饮服务质量和师生员工的饮食安全，特制定本制度。本制度适用于食堂所有食品原材料的采购询价活动。

二、询价人员组成与职责

1.询价小组构成

成立专门的食堂食品采购询价小组，小组成员由食堂管理人员、财务人员、教职工代表和学生代表组成。食堂管理人员负责组织询价工作，了解食堂日常食品需求；财务人员负责对采购资金进行核算和监督，确保采购成本控制在预算范围内；教职工代表和学生代表参与询价过程，从使用者的角度对食品的质量、品种等提出意见和建议。

2.职责