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畜禽产品质量合格证管理制度(试行)

第一章总则

第一条为落实《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《畜禽标识和养殖档案管理办法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规要求，强化畜禽养殖、屠宰环节质量安全主体责任，规范畜禽产品质量合格证（以下简称“合格证”）的出具、使用、流转和监督管理，实现畜禽产品从养殖到餐桌全链条可追溯，保障公众消费安全，制定本制度。

第二条本制度适用于本行政区域内从事畜禽养殖、屠宰、收购、运输、批发、零售、餐饮服务等活动的生产经营者，以及农业农村、市场监督管理等部门对合格证的全流程监督管理。本制度所指合格证，是畜禽产品生产经营者对产品质量安全作出的自我