2026年街道食品安全事故先期处置及信息上报知识测验.docxVIP

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2026年街道食品安全事故先期处置及信息上报知识测验

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.街道食品安全事故应急响应启动的首要条件是什么？

A.事故已造成人员伤亡

B.事故涉及食品流通环节

C.接到事故报告并初步核实

D.事故发生在学校食堂

2.街道食品安全事故信息上报的时限要求是什么？

A.2小时内

B.4小时内

C.6小时内

D.8小时内

3.街道食品安全事故现场处置的第一步是什么？

A.封锁现场

B.抢救伤员

C.保护证据

D.疏散群众

4.街道食品安全事故信息上报的层级顺序正确的是？

A.街道→区级→市级→省级

B.街道→区级→省级→市级

C.区级→街道→市级→省级

D.市级→区级→街道→省级

5.街道食品安全事故中，哪种情况不属于一般级别事故？

A.10人以下出现轻微症状

B.1人死亡

C.1000元以上损失

D.涉及50人以下集体用餐

6.街道食品安全事故现场保护证据时，应重点收集什么？

A.食品包装袋

B.现场监控录像

C.人员呕吐物

D.以上都是

7.街道食品安全事故应急响应结束后，评估报告应在多久内完成？

A.3天内

B.5天内

C.7天内

D.10天内

8.街道食品安全事故中，以下哪项不属于先期处置措施？

A.紧急送医

B.食品溯