2.0.不合格项目的小知识.pdfVIP

不合格项目的小知识

1.二氧化硫1

2.酸价2

3.偏硅酸2

4.酒精度3

5.脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)3

6.糖精钠(以糖精计)4

一、菌落总数7

二、铅8

三、过氧化值8

四、霉菌8

五、山梨酸及其钾盐8

六、二氧化硫残留量9

七、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和9

八、氨基酸态氮10

九、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）10

十、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和10

十一、苯并[a]芘11

十二、大肠菌群11

十三、菌落总数11

十四、铜绿假单胞菌11

十五、过氧化值12

十六、耗氧量12

十七、黄曲霉毒素B112

十八、酒精度13

十九、霉菌13

二十、酸值/酸价13

二十一、甜蜜素14

二十二、脱氢乙酸及其钠盐14

二十三、亚硝酸盐14

二十四、铵盐14

二十五、总酸15

1.二氧化硫